Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

ЧБ

Сырный крем-суп, по-быстрому

Пришел домой, а на кухне - шаром покати. А кушать хочется уже прямо сейчас! Я как раз, по пути домой, купил немного колбасного сыра. А значит мы будем готовить сырный крем-суп.


Чистим картошку, лук и морковь. В каком количестве - выбирайте сами, на глаз. Картошку мелко режем (чтобы быстрее сварилась) и кладем в кастрюлю с кипящей водой. Воду в кастрюлю я залил из кипящего чайника. Для скорости. В это время нарезаем лук и натираем морковь. Жарим все на раскаленной сковородке. Когда лук и морковь приобретут золотистый вид, кладем все в кастрюлю с картошкой. Натираем сыр и так же добавляем его в кастрюлю. Ждем, пока сыр начнет плавиться и измельчаем содержимое кастрюли погружным блендером.

Подавать с зеленью и сухариками. Bon Appétit!

Айдапляшем!

Трамваи, Красная площадь и вареники

Погода с каждым днем радует все больше и больше. И эта суббота не исключение. Суббота! Не дома же сидеть. И я с друзьями поехал на Чистые пруды смотреть Парад трамваев, посвященный 116-летней годовщине со дня запуска в столице первого электрического трамвая. Должны были быть показаны как исторические трамваи, так и ультрасовременные, находящиеся пока лишь в тестовой эксплуатации.

Народу - тьма! Причем, начиная уже от зала станции метро и до самого выхода. А уж что творилось на самом Чистопрудном бульваре! Какой уж тут осмотр трамваев... Сквозь толпу бы пройти. Впрочем, мы прошли рядом со всеми трамваями. Внутрь, понятное дело, лезть не стали. Каждый трамвай был забит битком, как в хороший час пик (такое вообще здесь с трамваями бывает, кстати?). Что интересно, было представлены так же электробусы и троллейбусы нового поколения. В целом, интересная была выставка. Если бы не люди.

Collapse )

Яблочные розочки из слоеного теста

А я продолжаю радовать себя и Вас различной нямкой выпечкой. На сей раз я решил побаловать себя десертом - яблочными розочками из слоеного теста.

Берем яблоки среднего размера (можно крупные, главное, чтобы не мелкие!) твердых сортов и желательно красного цвета. Ну, если нет красных, то пойдут и зеленые. Просто розочки не будут такими эффектными. Вырезаем сердцевину и нарезаем их тонкими дольками толщиной 2-3 мм.

applerose01

Collapse )
Jew-jitsu-2

Coffee and Cigarettes – Кофе и сигареты

Сборник короткометражек, которые Джим Джармуш снимал на протяжении одиннадцати лет, и вышедшей на экраны в 2003 году. Главные герои - различные знаменитости, играющие самих себя. Или кого-то с их именами(?).

JarmuschC&C01

Collapse )
ЧБ

Прощай весна и здравствуй лето!

Окончание недели оказалось неожиданно приятным и богатым на события. В пятницу, на Красной площади, наша студия "Флейм" провела open-air, в рамках проекта "Танцующий город". Презентовали бальные танцы и, конечно, аргентинское танго. Погода выдалась замечательной и желающих потанцевать вместе с нами было предостаточно!

sunsettango01

Collapse )
ЧБ

Экзотика

В продуктовом магазине глаза зацепились за упаковку ярко зеленых ягод. Кружовник, что ли? Нет! "Кумкват вяленый", - гласила этикетка. Решил взять и попробовать. В общем, потянуло меня на экзотику.

greenqumquat01

Collapse )
ЧБ

Домашний турах

А я продолжаю «эксперименты» с мультиваркой. Плов с курицей, приготовленный согласно прилагаемой к мультиварке книге рецептов, вышел очень даже ничего. На будущее, разве что, буду готовить с расчетом только на себя одного. Ну, или звать почаще гостей. В это раз меня заинтересовал режим «Йогурт». Но т.к. из кисломолочного я предпочитаю турах, то именно его и решил попробовать сделать.

Турах – это национальный чувашский кисломолочный напиток. Изготовляется на основе топленого молока и закваски, состоящую из смеси молочнокислых стрептококков и ацидофильной палочки в соотношении 10 : 1.
Collapse )
ЧБ

Вот и "лето" пришло... только этого мало!

Судя по прошедшим выходным и графику погоды на следующую неделю, можно предположить, что пришло "бабье лето". Днем температура поднимается до +8-10С. По сравнению с недавними +0-2С - это просто праздник какой-то! Так что тем, кто еще не успел закрыть шашлычный сезон на природе, представляется отличная возможность сделать это!

А дальше, постепенно, будем готовиться к зиме. Главное, для меня, поменьше дождей. Я люблю, пусть и морозную, но сухую осень, длинные шарфы и горячее молоко с медом.
ЧБ

Лофт-бар "Архив" - Впечатления

Вчера, совершенно случайно, я оказался на открытии лофт-бара "Архив". Ну, что значит на открытии... Открытие бара было назначено на 18:00. Я же туда попал лишь к 23:00 и пропустил концертную программу. И вообще все открытие. Ну, да ладно...


Открылось это заведение по адресу Московский проспект, д. 3 Collapse )